サトウキビを丸ごと絞り、ゆっくり煮詰め自然乾燥させた黒砂糖。
本来サトウキビが持っているミネラルやカルシウムが失われず豊富に含まれています。
飲み物やお菓子、お料理にお使いください。
◇レシピはこちら⇒<黒糖ブラウニー>◇
☆生産国☆ フィリピン
☆原材料☆ さとうきび
☆サイズ☆ (横) 14cm、(奥行) 3cm、(高さ) 23cm
☆内容量☆ 500g
☆提供☆ 株式会社オルター・トレード・ジャパン
<黒糖ブラウニー>
●材料
薄力粉(70g)、ベーキングパウダー(小さじ1)、マスコバド糖(70g)、バター(40g)、卵(1個)、中に混ぜ込むものは何でも(クルミ、アーモンド、レーズン、ナッツ類、茶葉など)
●作り方
- クルミ、アーモンド等は刻んでおく
- 鍋にお湯をはり、ステンレスボールにマスコバド糖とバターをいれて湯せんにかける。バターが溶けたら湯せんからはずして卵を加えトロリとするまであわたて棒で混ぜる。
- 薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ、ナッツ類も混ぜる。
- オーブン皿にシートを敷き、そのうえに長方形になるよう流し込む。180度に温めたオーブンで15分位焼く。
- インフォメーション
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りんくフェアトレード&エコロジー/国際協力のできるお店(鹿児島)
TEL:099-225-1330/FAX:099-225-1330
鹿児島市東千石町20-16